为落实食品安全“四个最严”要求，深入推进全市网络餐饮食品安全专项治理，压实监管责任与经营主体责任，守护群众“舌尖上的安全”，近日，驻市市场监管局纪检监察组赴雁山区开展网络餐饮食品安全专项监督检查。
检查组采取“四不两直”的方式进行，随机抽查暗访14家网络配送餐饮店，发现部分门店存在布局违规、“三防设施”不到位，食材管控不严、环境混乱、操作不规范等问题，且属地市场监管部门存在监管缺位、检查记录缺失等情况。针对上述问题，纪检监察组立即约谈相关负责人，压实整改责任，明确整改时限，提出以下工作要求：
一是压实经营主体责任，从严从快整改。各网络餐饮经营主体要提高思想认识，深刻汲取此次检查教训，对照排查出的问题，逐项制定整改措施，限期完成整改、实现隐患清零。要严格遵守《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，规范经营场所布局，严格落实食材采购查验、从业人员健康管理、操作规范等要求，严禁使用“三无”产品及不合格食材，严禁在经营场所饲养宠物，切实履行食品安全主体责任，坚守食品安全底线。
二是压实属地监管责任，强化日常监管实效。雁山区市场监管局要深刻反思监管工作中的薄弱环节，切实提高政治站位，压实监管责任，健全日常监管机制，加大对网络餐饮门店的排查力度和频次，实现监管全覆盖、无死角。要聚焦突出问题开展专项整治，对违规经营行为依法从严查处，形成有力震慑；同时完善检查台账管理，规范检查记录，确保监管工作可追溯、可核查，坚决杜绝监管缺位、流于形式的现象，切实把监管责任落到实处。
三是强化监督问责，健全长效监管机制。纪检监察组将持续跟踪问效，对问题整改情况开展“回头看”，对整改不力、敷衍塞责、拒不整改的餐饮门店和相关监管部门，依规依纪依法严肃追责问责。督促雁山区市场监管局举一反三，建立健全长效监管机制，加强对网络餐饮行业的常态化监管，推动行业规范化、标准化发展，切实守护好人民群众的饮食安全。
下一步，纪检监察组将持续立足监督职能定位，紧盯网络餐饮食品安全等民生领域重点问题，加大监督检查力度，以有力监督推动有效监管，以严格执纪守护民生福祉，持续筑牢食品安全防线，为人民群众提供安全、放心的餐饮消费环境。
纪检监察组工作人员在雁山区网络配送餐饮店了解情况。