“设施设备是否已全部清洗消毒？”“学生用餐陪餐制度落实得怎么样？”……近日，兴安县纪委监委联合县市场监督管理局组成专项检查组，走进各中小学食堂，对学校食品安全责任落实情况进行监督检查。
校园食品安全关乎广大师生的身心健康，是深受社会关注的民心工程。兴安县纪委监委聚焦社会关切，充分发挥监督“前哨”作用，着力压紧压实主体责任和监管责任，进一步消除校园食品安全风险隐患，切实筑牢校园食品安全防护网。
为使监督更加聚焦、更加精准，专项检查组采取明察暗访、随机走访、突击检查等方式，深入各中小学校、幼儿园食堂，紧盯校园食品配送运输、食材采购存储、从业人员健康状况、餐具清洗消毒、食品留样等情况开展监督检查。在检查过程中，对学校食堂管理及工作人员进行宣传教育，引导其建立完善校园食品安全长效管理机制，针对检查中发现的食品留样不规范、部分从业人员操作不规范、冷藏设备中生熟混放等问题，执法人员下达监督意见书，要求相关学校立即整改，确保校园食品安全不留死角。
不仅直插现场进行监督检查，而且利用信息化手段开展线上监督。检查组依托“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统平台，对入网的67所学校进行全覆盖监测，实时远程查看餐食制作等情况，其中设备不在线的学校26所，设备在线的学校发现问题3个，检查组截图反馈给相关学校要求立行立改，督促有关人员严格执行食品安全管理制度，为校园食品加上“安全锁”。同时，县纪委监委驻县市场监督管理局纪检监察组立足“监督的再监督”职责，督促县市场监管局严格落实监管责任，对全县各校周边的小卖部、流动摊点等开展“拉网式”排查，严厉打击销售“三无”食品、过期食品等行为，严防严控食品安全风险。